Galletitas Fitness de Stracciatella: Avena, Plátano & Chips de Chocolate

DELICIOSAS GALLETITAS FITNESS DE AVENA & STRACCIATELLA !!

Si quieres preparar unas deliciosas galletas FITNESS, “sin azúcar”, super super ricas caseras y originales, no dudes en probar esta receta !!! Sabor stracciatella, con ingredientes tan saludables como el plátano, la AVENA, chips de chocolate, yogurt, cacahuetes, etc… es faciliiisima y con esta sencilla receta salen 18 unidades de tamaño grandote !! te animas???

 

 

 

 

INGREDIENTES: (para 18 ud.)
2 plátanos maduritos
250 gr de avena
1 huevo grande
1 yogurt de stracciatella
150 gr de harina de trigo
unas gotitas de aroma de vainilla
un chorro generoso de edulcorante
1 cucharita pequeña de bicarbonato
50 gr de mantequilla o aceite de coco
2 cucharadas de chips de chocolate
3 cucharadas de cacahuetes picados
(se puede añadir pipas, nueces, avellanas u otros frutos secos)

ELABORACIÓN:
Mezclar todos los ingredientes en una amasadora o a mano con cuchara de palo. Cuando todos los ingredientes estén bien integrados formando una masa, se precalienta el horno a 180ª, y se preparan dos bandejas para colocar las galletitas. Con una cuchara formar bolitas y aplastar un poquito dándoles forma de las clásicas cookies. Colocar sobre papel de hornear sobre las bandejas y hornear durante unos 20 aprox, hasta que se pongan doraditas. Sacar del horno y dejar enfriar. LISTAS PARA COMERRRR !!! están bueniiisimas, que tal te han salido??? si tienes alguna pregunta, no dudes en consultarme. Espero que te gusten tanto como a mi y a mi familia ! 🙂

 

 

Crema Alicia – Deliciosa crema de vegetales Naturales

crema-alicia-2 alicia-disney-poster
Conoces la receta de la famosa Crema Alicia?? Es super sencilla, y riquísima, además muy saludable y con muchas propiedades ideales para nuestro organismo. Como todos los purés sólo tienes que lavar muy bien todos los ingredientes, trocearlos y ponerlos a cocer a fuego lento en una olla grande durante unos 30 min aprox. Añádele un poquito de sal y pimienta la gusto y un chorrito e aceite de oliva virgen. Una vez han cocido, pasa todo el puré por un triturador para que quede una crema muy finita y suave al paladar. A disfrutarrrr !! Es ideal para cenar en las noches frías de invierno.

Ingredientes:
Calabaza
Cebolla
Patata
Puerro y Calabacín
Guisantes
Tomate
Caldo de Ave
200 ml de crema de nata (o queso fresco 0% grasa)
Chorrito de aceite de oliva virgen + sal + pimienta

Si quieres añadirle un topping puedes trocear chiquititos huevo cocido y jamón !! Ricoooo !!

Meatballs con grana padano en salsa de mandarina & naranja

albondigas-2 albondigas-1

Una receta de deliciosas albóndigas caseras riquisiima, ligera y super fácil !!
El sabor es espectacular, ingredientes muy saludables !! te animas a probar?

Ingredientes para las meatballs:
Carne picada de ternera de buena calidad
Sal y pimienta
2 cucharadas de queso en polvo grana padano
1 huevo grande
1 cucharadita de salsa de soja

Mezclar todos los ingredientes y formar bolitas con las manos. Con un poquito de aceite en una sartén (muy poco, lo justo para que no se peguen) ir pasando todas las bolitas hasta que estén bien doraditas y reservar. También se pueden colocar las bolitas en una bandeja y hornear a 190º para dorarlas sin nada de grasa adicional. Para la salsa necesitamos:

Ingredientes salsa de mandarina & naranja:
una cebolla grande en trocitos
2 o 3 zanahorias en trocitos
3 cucharadas de salsa de tomate orgánica, “sin azúcar” con aceite de oliva
150 cc de zumo de mandarina natural y con pulpa
150 cc de zumo de naranja natural y con pulpa
sal y pimienta y un chorrito de aceite de oliva

Elaboración de la salsa:
Saltear con un chorrito pequeño de aceite la cebolla y las zanahorias, añadir el resto de ingredientes y cocinar a fuego suave unos 12-15 min… retirar del fuego y pasar por la batidora hasta que quede una salsita espesa de textura suave.. verter por encima de las meatballs..

Os va a encantar, tiene pocas calorías, y puedes acompañarlo con patata asada!!

albondigas-3

Nuggets de Pollo con Quinoa & Coco – Receta Fitness

NUGGETS DE POLLO Y QUINOAHola amigos, esta es una receta hiper sencilla, riquiisima para preparar unos sabrosos y crujientitos nuggets de pollo “sin freir” con cobertura de quinoa y coco !! dos super alimentos muy nutritivos con maravillosas propiedades y beneficios para nuestra salud y organismo ! Conoces la Quinoa?? es un super alimento ideal para deportistas y personas que aman una vida saludable. os animáis a preparar estos ricos nuggets??? puedes acompañarlos de una salsita fitness de yogurt o una salsita roja picante que acelera el metabolismo. Ah, se me olvidaba, esta receta es SIN GLUTEN !!

INGREDIENTES –  para 4 personas:
Pechuga de pollo 4 ud, cortadas en taquitos
Harina de maiz 1 taza
3 huevos
2 tazas de quinoa cocida
1 puñadito de ralladura de coco
sal & pimienta

ELABORACIÓN:
  1. Precaliente el horno a 200 grados y preparar una bandeja para hornear. En un pequeño tazón mezclar la harina de maíz, la sal y la pimienta. En un segundo tazón bator los huevos. Coloque la quinoa con el coco rallado en un tercer recipiente.
  2. Rebozar los trozos de pollo en la mezcla de harina, a continuación, los huevos, y por último en la quinu y coco asegurándose de cubrir bien. Colocar en una bandeja para hornear.
  3. Rocíe nuggets de pollo con un poquito de aceite de oliva en aerosol (esto ayuda para obtener más crujiente pero se puede omitir si se prefiere y te ahorras unas cuantas calorías). Hornear durante 15-20 minutos hasta que estén bien doraditos los nuggets. Servir con tus salsas favoritas fitness y a disfrutar !! Si te animas a prepararla espero que me invites ! 🙂

BESOS amigosssss, aquí os dejo los beneficios de la quinoa y sus propiedades

quinoaaaaENCABEZADO NUTRICION TIENDA ETSY

Smoothie ideal para combatir: TOS & RESFRIADOS !!

smoothie tos y resfriados

Hola Amigos ! parece que el cambio de temperaturas nos tiene a todos un poco locos, si tienes la garganta sensible y eres propenso a los resfriados, con este riquiisimo smoothie te aseguro que eliminas la molesta tos y el catarro queda fulminado en un par de días !! Está delicioso y es super efectivo !!! Puedes preparar un par de botellas y consumirlo en vasitos durante el dia… puedes tomarte 3 o 4 y enseguida vas a notar una gran mejoria y la tos desaparece muy pronto. La magia de las frutas es increiblemente poderosa ! Te animas??? Aunque no estés malito siempre es bueno consumir este tipo de smoothies, así subirás tus defensas y estarás preparado para el frio invierno y que nada pueda contigoooo ! Es importante que consigas todos los ingredientes, el jengibre es importante, es una raiz con maravillosas propiedades curativas y un excelente antibiótico natural !! Te calmará la irritación de garganta y actua como anti inflamatorio… para las agujetas tras un dia de entrenamiento esta receta también es maravillosa !!

Ingredientes SUPER SMOOTHIE ANTI TOS Y ANTI RESFRIADO:
Plátano
Manzana Golden
Raíz de Jengibre Natural (con un trocito pequeño es suficiente, tiene sabor fuerte)
Zumo e mandarina 100% Natural (nada de zumos concentrados o con azúcar, solo natural)
Zumo de piña 100% Natural
Leche sin lactosa (se puede sustituir por leche de coco, almendras o de avena)
Miel sólo un chorrito (es ideal para endulzar y para calmar los dolores de garganta

Elaboración: Todo bien limpito, cortadito a la batidora de vaso…. brummmm brummmmmm darle fuerte que todo se quede bien triturado y espumoso !!! y colocar en una botella y a la nevera !!! ir consumiendo durante el dia, lo ideal son 3 o 4 vasitos de 200 ml.

Espero os haya gustado, en mi casa funciona y mi chico que es el más propenso a enganchársela con los dolores de garganta, se repone muy rápido con esta receta… empiezo a sospechar que enferma a propósito para que le prepare el super smoothie anti tos y resfriados !!

Si quieres conocer las propiedades de algunos de los ingredientes de la receta, aqui los tienes:

cropped-cabecera-tienda-kaperula.jpg

propiedades-y-beneficios-del-jengibre-2

la manzana

LECHE DE ALMENDRAS

TIENDA EBAY

Café con Calabaza Especiada & Leche de Coco !! – Pumpkin Spice Latte versión FIT

Cafe Calabaza 1

En poquitos días estamos ya en Halloween y en plena temporada de calabazassss esta recetita de café especiado caliente es ideal para los dias fresquitos !! Te animas a probar este super café diferente y original?? …. les´t gooooo con la versión más fitness !! Esta receta tiene 180 calorias, la versión original de Starbucks Coffee tiene 400 cal. !!

Ingredientes:
1 short de café espresso fuerte
3/4 tza de leche de Coco
3 cucharadas de puré de calabaza orgánica ( se venden en latas productos americanos..) o puedes hacer tu propio puré casero, solo es cuestión de hervir la calabaza y aplastarla !!
1 chorrito de AGAVE o Stevia para endulzar al gusto
1 gotitas de esencia de vainilla
1 cucharadita de especias de pastel de calabaza (pumkin spice) si no tienes puedes hacerlas tu mismo mezclando estas especias: 50% de canela, 35% de jengibre / nuez moscada, clavo de olor 10%, 5% cardamomo
para decorar opcional: coco rallado

Elaboración:
Lo primero es preparar le café bien caliente y fuerte, y añadir a una batidora de vaso el resto de ingredientes: leche de coco, puré de calabaza caliente, la stevia, vainilla, las especias del pastel de calabaza… y zassss a darle potencia para sacar lo máximo en espuma y cremosidad !! Colocar en un vasito.. decorar si se desea con un copete de leche espumosa de coco y coco rallado… ummmmmmmm esto está o no está re guenoooo, eh???? ale  disfrutar y ser felices !

Cafe Calabaza 2

CONOCES LAS PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE LA CALABAZA?????

propiedades de la calabaza

 

Bizcocho de Aguacate & Lima – Receta Fitness

BIZCOCHO AGUACATE Y LIMA
Ummm este bizcocho es delicioso, saludable y muy fácil de hacer ! Aunque la receta sea fitness no conviene abusar! Es perfecta para combinar con yogurt liquido o queso fresco batido !! te animas??? ricooooo !!

Ingredientes:
200 gr de harina (usa la que prefieras avena, trigo, maiz.. o combina dos tipos al 50%)
200 gr azúcar moreno (puedes sustituirlo por estevia, estará igual de rico y te ahorras muchas calorias !!) la cantidad de stevia a ojo… si es liquida, usa unos 6 chorritos cortos
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de sal (una pizca, para potenciar el sabor)
2 huevos tamaño XL
1 taza de puré 100% natural de aguacate (aprox son 2 aguacates med.)
ralladura de la piel de 2 limas y un chorrito del zumo
1 yogurt, si usas yogurt de coco quedará delicioso !
4 cucharadas de aceite de coco
esencia de vainilla unas gotitas

Elaboración:
Batir todos los ingredientes por orden, primero los secos y posterior ir añadiendo los húmedos. Una vez esté lista y muy homogénea la mezcla extender sobre un molde de silicona. Precalentar el horno a 175ª-180º y hornear el bizcocho durante unos 40 min aprox hasta que esté doradito. Una vez listo, dejar enfriar, y a comerrrr ! ñammm verás que re-quete-gueno está !! espero que lo disfrutes tanto como yo ! y NO TE OLVIDES DE IR AL GYM A QUEMAR ESAS CALORIAS !!!!!

BIZCOCHOS AGUACATE Y LIMA 2